Коптильня з гідрозатвором та термометром 546×306×353 мм, 2 мм

Конструкція та матеріали

Модель виготовлена зі сталі товщиною 2 мм з гідрозатвором та термометром. Верхня частина має форму кришки-будиночка з привареним усередині прутом для підвішування продуктів. Конструкція цілісна, з двома рівнями для приготування, укомплектована двома сталевими решітками, піддоном для жиру, шістьма гачками та зварними ручками на корпусі та кришці.

Габарити та вага

Зовнішні розміри коптильні: 546×306×353 мм. Розмір нижньої прямокутної частини: 470×230×250 мм. Загальна вага — 15.2 кг. Об’єм основного корпусу — 38.75 л, нижньої частини — 27 л.

Функціональні особливості

Передбачено два рівні для приготування продуктів. Джерело тепла — відкритий вогонь або пальники. Тип копчення — гаряче. Джерело диму — тріска або тирса. Піддон встановлюється на полози, що дозволяє збирати жир і залишки після приготування. Форма корпусу — прямокутна.

Захисне покриття та термообробка

Внутрішня поверхня оброблена лляною олією. Зовнішня частина покрита термостійкою емаллю, стійкою до температур до 800°C. Усі зварні шви оброблені, без тріщин і дефектів. Упакування здійснюється в гофрокартон та стретч-плівку.