Казани чавунні туристичні

Туристичні чавунні казани Brizoll з дужкою

Туристичний (похідний) казан — це чавунний казанок із металевою дужкою: його підвішують на триногу над багаттям або ставлять на мангал, підставку чи піч. У розділі — казани української марки Brizoll серії «Туризм» на 6, 8, 10 і 12 л із чавунною кришкою, кришкою-сковородою або легкою алюмінієвою кришкою, окремо або в комплекті з триногою, підставкою й чохлом.

Об'єми й характеристики

Чавун без синтетичного антипригарного покриття, стінка 3,8 мм у казанів на 6–10 л і 4,1 мм у 12-літрового. Товсті стінки й дно рівномірно розподіляють жар і довго тримають тепло — тому в чавунному казані добре виходять плов, юшка, бограч, тушковане м'ясо й каша.

Яку кришку обрати

• Чавунна кришка — важка, щільно лягає й тримає тепло всередині, класичний варіант.
• Кришка-сковорода — чавунна кришка з ручками, яку перевертають і використовують як окрему сковороду: поки в казані вариться юшка, на кришці смажать м'ясо чи цибулю. Є для казанів на 8 л і 10 л.
• Алюмінієва кришка — легша: 10-літровий казан з нею важить 7,42 кг проти 8 кг з чавунною, а 12-літровий — 6,6 кг проти 9 кг. Зручно, коли казан несуть на собі.

Комплекти з триногою, підставкою й чохлом

Казан на дужці найзручніше вішати на розкладну триногу: висоту підвісу регулюють ціпком із гачком, а ніжки — під розмір багаття. Для 12-літрового казана є комплект із підставкою, на якій казан стоїть над вогнем. Чохол-сумка з блискавкою береже багажник від сажі, а казан — від подряпин. Готові комплекти:

• 6 л: з кришкою й триногою, з кришкою й чохлом, з кришкою, чохлом і триногою.
• 10 л: з кришкою й триногою, з кришкою-сковородою й триногою, з кришкою, чохлом і триногою, з кришкою-сковородою, чохлом і триногою.
• 12 л: з кришкою й триногою, з чохлом, з кришкою, триногою й чохлом, з кришкою, підставкою й чохлом.

Окремо продаються чохол на 6 і 8 л та чохол на 10 і 12 л.

Туристичний чи інший казан

Туристичний казан глибокий і за формою нагадує каструлю — у ньому зручно варити юшку, куліш і перші страви. В азіатського казана діаметр більший за глибину, тож він кращий для плову й смаження. Подивіться також азіатські та узбецькі чавунні казани, а для швидкого готування під тиском — афганський казан. Для вогню під казан зручні печі під казан.

Похідний казан для юшки, кулешу й бограча

Туристичний казан Brizoll — це і є похідний казан: металева дужка дає змогу підвісити його на триногу над багаттям, а глибока форма зручна для юшки, кулешу, бограча й інших перших страв. Об'єми — 6, 8, 10 і 12 л, діаметр — від 260 до 320 мм.

• Щоб готувати на природі без цегли й каміння — комплект з триногою або з підставкою; усі такі варіанти зібрані на сторінці казан для багаття.
• Щоб возити казан у багажнику — чохол на 6–8 л або на 10–12 л.
• Вдома туристичний казан ставлять на плиту: у нього плоске дно. Інші казани для плити — казани з плоским дном.

Догляд за чавунним казаном

Казани Brizoll мають натуральне покриття із запеченої рослинної олії, тому їх не потрібно вижарювати з сіллю перед першим використанням. Після готування помийте казан теплою водою з невеликою кількістю миючого засобу, просушіть на вогні до повного випаровування вологи й змастіть тонким шаром олії. Зберігайте в сухому провітрюваному місці — у чохлі казан не бруднить інші речі.

Чому купують у KAZAN

Часті питання

Ціни вказано на момент публікації; актуальна ціна й наявність — у картці товару.