|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Коптильні гарячого копчення Smoke House з гідрозатвором і термометром
Коптильня гарячого копчення Smoke House — це сталева камера з кришкою-будиночком, гідрозатвором і штуцером для відведення диму. Вона працює на вогнищі, вугіллі, дровах і на кухонній плиті, тож коптити можна і на дачі, і в квартирі. У розділі — три розміри (S, M, L), три виконання (Original, Thermo, DeLuxe) і комплекти Kit з димогенератором.
Модельний ряд і ціни
Оберіть розмір за кількістю продуктів, а виконання — за матеріалом. Кожна коптильня в таблиці — з вбудованим термометром.
| Розмір | Original вуглецева сталь |
Thermo сталь + термоемаль |
DeLuxe нержавійка |
Завантаження |
|---|---|---|---|---|
| S | 2 399 грн | 2 599 грн | 3 799 грн | до 2,5 кг |
| M | 2 799 грн | 2 999 грн | 4 899 грн | велика курка або риба на 3 кг |
| L | 3 099 грн | 3 299 грн | 5 499 грн | до 5 кг |
- Original — вуглецева (чорна) сталь без покриття. L Original: сталь 1,5 мм, 520 × 300 × 310 мм, коптильна камера 470 × 250 × 250 мм, 2 рівні, вага 14 кг.
- Thermo — та сама сталь, пофарбована термостійкою емаллю, яка не зморщується й не обгорає.
- DeLuxe — сертифікована нержавіюча сталь, стійка до деформації, високих температур і вологи.
З підставкою чи з сумкою
Більшість моделей продається у трьох комплектаціях: лише коптильня, коптильня з підставкою — щоб поставити її над вогнищем чи вугіллям, — або з сумкою для перевезення й зберігання. Ось як це виглядає для розміру L:
| Модель | Лише коптильня | З підставкою | З сумкою |
|---|---|---|---|
| L Original | 3 099 грн | 3 598 грн | 4 098 грн |
| L Thermo | 3 299 грн | 3 798 грн | 4 298 грн |
| L DeLuxe | 5 499 грн | 5 998 грн | 6 498 грн |
Так само скомплектовані розміри S і M — варіанти з підставкою та сумкою є в картках товарів нижче.
Комплекти Kit: гаряче і холодне копчення
Kit — це коптильня Smoke House з гідрозатвором плюс димогенератор Smoke 2.0 з компресором. Димогенератор працює від 220 В і на одній закладці тріски дає дим 2–4 години, тож із комплектом можна коптити і гарячим, і холодним способом. Коптильні Kit працюють на газовій, індукційній, електричній і склокерамічній плиті, а також на вогнищі та вугіллі.
| Розмір | Original вуглецева сталь |
Thermo сталь + термоемаль |
DeLuxe нержавійка |
Завантаження |
|---|---|---|---|---|
| Kit M | 4 998 грн | 5 198 грн | 7 098 грн | 400 × 300 × 320 мм, до 4 кг |
| Kit L | 5 298 грн | 5 498 грн | 7 698 грн | 520 × 300 × 310 мм, до 6 кг |
Як влаштована коптильня Smoke House
- Кришка-будиночок — під нею продукти підвішують вертикально на гачки, а конденсат стікає по скатах прямо в гідрозатвор, а не на продукти.
- Гідрозатвор — жолоб із водою по периметру корпусу; кришка стає в нього й герметично закриває камеру.
- Штуцер — через нього шлангом з комплекту дим відводять назовні, наприклад, коли коптите на кухні.
- Піддон для жиру із завищеними бортами — не дає жиру потрапити на тріску.
- Решітки й гачки — продукти можна викласти на решітки або підвісити на гачки.
- Вбудований термометр — щоб стежити за температурою, не відкриваючи коптильню.
Як користуватися коптильнею гарячого копчення
- Насипте тріску на дно коптильні. Для старту в комплекті є набір тріски, далі можна докупити тріску з вільхи.
- Встановіть піддон для жиру, а над ним — решітки з продуктами або підвісьте продукти на гачки. Для обв'язки є шпагат.
- Закрийте кришку й налийте воду в гідрозатвор.
- Якщо коптите в приміщенні — вдягніть шланг на штуцер і виведіть його назовні.
- Поставте коптильню на плиту, вогнище, вугілля або підставку й стежте за температурою по термометру.
Час і температура для різних продуктів — у книзі рецептів гарячого копчення, яка йде в комплекті.
Що може бути в комплекті
Підвісне копченняСистема гачків під кришкою-будиночком
ТріскаНабір тріски для першого копчення
ШлангДля відведення диму через штуцер
Шпагат і книга рецептівСклад комплекту залежить від моделі — дивіться в картці товару
Чому купують у KAZAN
Огляд перед оплатоюПісляплата: перевірте коптильню на пошті й тоді оплатіть.
Оплата частинамиА також онлайн на сайті або за реквізитами.
Доставка 1–3 дніНова Пошта, Укрпошта або самовивіз з магазину Rozetka.
Повернення 14 днівДля товару належної якості без слідів використання.
Часті питання
Як користуватися коптильнею гарячого копчення?
Тріска на дно, піддон для жиру, решітки або гачки з продуктами, кришка, вода в гідрозатвор, за потреби шланг на штуцер — і на джерело тепла. Покрокова інструкція — вище на сторінці, рецепти — у книзі з комплекту.
Яку коптильню з нержавійки обрати?
Нержавіючі коптильні — це виконання DeLuxe: S (до 2,5 кг), M (400 × 300 × 310 мм) і L (до 5 кг). Усі мають стелаж із двома решітками й піддоном, гідрозатвор, штуцер і термометр. Для холодного копчення є Kit M DeLuxe і Kit L DeLuxe з димогенератором.
Чим L Thermo відрізняється від L DeLuxe?
Розмір у них однаковий. L Thermo зроблена з вуглецевої сталі під термостійкою емаллю, L DeLuxe — з нержавіючої сталі, стійкої до деформації, високих температур і вологи. Обидві мають гідрозатвор, штуцер для шланга й термометр.
Чи можна коптити на дровах?
Так. Коптильні Smoke House ставлять на вогнище, дрова або вугілля — для цього зручні варіанти з підставкою. Вдома ту саму коптильню використовують на кухонній плиті.
Чи можна коптити в квартирі?
Так: гідрозатвор не випускає дим по периметру кришки, а шланг на штуцері відводить його назовні. Коптильню ставлять на кухонну плиту; для моделей Kit виробник прямо вказує газову, індукційну, електричну й керамічну.
Як оплатити й отримати?
Оплата онлайн на сайті, частинами, післяплатою (огляд і оплата при отриманні) або за реквізитами. Доставка по Україні за 1–3 дні: Нова Пошта (на відділення або кур'єром), Укрпошта, самовивіз з магазину Rozetka. Деталі — на сторінці Оплата і доставка. Консультація: ☎ 096-507-23-80.
Ціни вказано на момент публікації; актуальна ціна й наявність — у картці товару. Більше моделей, зокрема сталеві коптильні Mzavod Ісіда, — у розділі Коптильні.