|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Навіщо піч під казан
Піч під казан тримає жар рівно під дном казана, захищає вогонь від вітру й економить дрова. Плов, шурпа чи куліш у такій печі готуються рівномірно, а казан не закопчується з боків. Піч стоїть на ніжках, тож її можна ставити на подвір'ї, на дачі чи біля альтанки.
Як обрати піч під казан
| Модель | Діаметр під казан | Під який казан | Особливості |
|---|---|---|---|
| Деметра | Ø360 / Ø400 мм | 8–10 л / 12 л | розбірна, переносна, з димоходом |
| Артеміда | Ø360 / Ø400 мм | 8–10 л / 12 л | розбірна, з димоходом і зольником |
| Гера | 5 кілець під різні діаметри | казани й сковороди до Ø500 мм | стаціонарна, 3 мм, варильна поверхня, полиці, дровниця, колеса |
Головне правило: діаметр печі має відповідати діаметру казана по верхньому краю. Ø360 мм — для казанів на 8–10 літрів, Ø400 мм — для казанів на 12 літрів. Якщо плануєте готувати в казанах різного об'єму, обирайте піч Гера з набором кілець або доберіть чавунний казан під діаметр печі.
Що врахувати
- Димохід. Він відводить дим від кухаря й посилює тягу. Печі Деметра, Артеміда й Гера мають знімний димохід.
- Зольник. Висувний зольник в Артеміді й Гері спрощує прибирання попелу.
- Мобільність. Розбірні печі складаються в багажник для виїзду на природу, Гера на колесах пересувається по двору.
Часті питання
Чи підійде піч під афганський казан? Так, якщо діаметр дна казана відповідає кільцю печі. Для великих афганських казанів найкраще підходить Гера з набором кілець.
Чим топити піч під казан? Дровами або деревними брикетами.