Коптильня з гідрозатвором та термометром 496х276х303 2мм

Конструкція та матеріали

Коптильня виготовлена з сталі товщиною 2 мм із застосуванням технології лазерного різання. Має цілісну конструкцію прямокутної форми. Зовнішнє покриття виконане з термостійкої емалі чорного кольору, стійкої до температур до 800°C. Внутрішні поверхні оброблені лляною олією.

Особливості конструкції

Модель оснащена гідрозатвором для обмеження виходу диму та контролю процесу копчення. Передбачено два рівні для розміщення продуктів за допомогою двох решіток, а також сталевий прут для підвішування їжі з використанням шести гачків, що входять у комплект.

Функціональність

Коптильня підтримує гаряче копчення. Джерелом тепла можуть виступати відкритий вогонь або горілки. Для збору жиру використовується окремий піддон. Джерелом диму є тріска або тирса.

Розміри та вага

Габаритні розміри коптильні з ручками: 496×276×303 мм. Розмір нижньої частини складає 420×200×200 мм. Загальний об’єм — 27,3 літра. Вага виробу — 11,3 кг.

Комплектація

У комплект входить нижня прямокутна частина з гідрозатвором, кришка, дві решітки, піддон для жиру та шість гачків для підвішування продуктів.