Коптильня с гидрозатвором и термометром 496х276х303 2мм

Конструкция и материалы

Коптильня изготовлена из стали толщиной 2 мм с применением технологии лазерной резки. Имеет цельную прямоугольную конструкцию. Наружное покрытие выполнено из термостойкой черной эмали, выдерживающей температуру до 800°C. Внутренние поверхности обработаны льняным маслом.

Особенности конструкции

Модель оснащена гидрозатвором для ограничения выхода дыма и контроля процесса копчения. Предусмотрены два уровня размещения продуктов с использованием двух решеток, а также стальной прут для подвешивания пищи с применением шести крючков, входящих в комплект.

Функциональность

Коптильня поддерживает горячее копчение. Источником тепла могут быть открытый огонь или горелки. Для сбора жира предусмотрен отдельный поддон. Источником дыма служит щепа или опилки.

Размеры и вес

Габаритные размеры коптильни с ручками: 496×276×303 мм. Размер нижней части составляет 420×200×200 мм. Общий объем — 27,3 литра. Вес изделия — 11,3 кг.

Комплектация

В комплект входит нижняя прямоугольная часть с гидрозатвором, крышка, две решетки, поддон для жира и шесть крючков для подвешивания продуктов.