Казан для мангала

Казан для мангала — чугунный казан с круглым дном на 6–10 л, который ставят на мангал через подставку или кольцо. Такой объём выбран не случайно: подставки под казан для мангала рассчитаны на посуду до 10 л. Здесь 80 моделей и комплектаций — азиатские Brizoll и узбекские наманганские Davr Metall, цены от 1 159 грн.

Как поставить казан на мангал

Казан с круглым дном не стоит на ровной поверхности, поэтому на мангал его ставят через подставку: её кладут на жаровню, а казан стоит на ней над углями. Например, подставки Mzavod для мангала:

• универсальная подставка 510×270×60 мм из стальных квадратных прутков 8 и 10 мм — рассчитана на посуду объёмом до 10 л;
• подставка для мангала-барбекю с рабочей поверхностью 308×338 мм и центральным кольцом 170 мм — так же для посуды до 10 л.

Подставки и другие принадлежности — в разделе аксессуары для мангала. Если хотите готовить в казане без мангала — посмотрите печи под казан или казаны для костра с треногой или подставкой.

Какой казан подходит

Азиатский казан Brizoll — полусфера со сферическим дном: оно сильнее всего нагревается в центре и равномерно распределяет тепло по стенкам. Широкий и неглубокий — для плова, шурпы, лагмана и жарки. Диаметр казана на 8 и 10 л — 360 мм.

Узбекский наманганский казан Davr Metall со стенкой 8–9 мм равномерно прогревается и долго держит жар. Казан на 8 л имеет диаметр 370 мм и весит 9 кг.

Азиатские казаны на 6–10 л

Узбекские наманганские казаны на 6–10 л

Цены указаны на момент публикации; актуальная цена и наличие — в карточке товара. Все комплектации — в каталоге на этой странице.

Что учесть

• Сверьте диаметр казана с размером подставки и шириной жаровни вашего мангала.
• Туристический казан Brizoll имеет плоское дно и дужку — по описанию производителя, его тоже ставят на мангал, подставку или печь. Туристические казаны →
• Комплект с крышкой-сковородой даёт ещё и сковороду: крышку переворачивают и жарят на ней.
• Для плова на большую компанию — казаны для плова до 22 л или большие казаны.

Уход

Казаны Brizoll имеют натуральное покрытие из запечённого растительного масла, поэтому выжигать их с солью не нужно. После готовки помойте казан тёплой водой, просушите на огне до полного испарения влаги и смажьте тонким слоем масла.

Почему покупают в KAZAN

Частые вопросы