На семью из 4–6 человек берут афганский казан на 8–10 л, на большую семью или компанию — на 12–15 л, на праздники — от 20 л. Для костра практичнее чёрное исполнение: оно полностью покрыто термостойкой краской и не боится копоти. Между производителями выбор такой: Rashko Baba — шире линейка объёмов и ниже цена, Misgaran — бакелитовые ручки, которые не нагреваются, и гарантия 2 года.
На сколько литров брать афганский казан
Под давлением казан заполняют только на две трети, поэтому ориентируйтесь не на номинальный, а на рабочий объём. В таблице — фактический объём казанов по рекомендации Rashko Baba и количество человек по рекомендациям обоих производителей.
| Казан | Фактический объём по таблице Rashko Baba | Человек по таблице Rashko Baba | Человек по описанию Misgaran |
|---|---|---|---|
| 5 л | 4,0–4,5 л | 4–5 | — |
| 8 л | 5,0–6,0 л | 5–6 | 4–6 |
| 10 л | 8,0–8,5 л | 8–9 | 5–8 |
| 12 л | 10,0–11,0 л | 10–11 | 8–10 |
| 15 л | 12,0–13,5 л | 12–13 | 10–12 |
| 20 л | 14,0–15,0 л | 14–15 | 12–15 |
| 30 л | 17,0–19,0 л | 17–20 | 20 и больше |
Фактический объём и количество человек — по данным производителей в карточках товаров KAZAN. У Rashko Baba есть также казаны на 50 и 80 л, у Misgaran — на 3 л.
Подробнее обо всех объёмах, в том числе чугунных казанов, — в статье объём казана: на сколько человек.
Какой афганский казан лучше: чёрный или двухцветный
- Чёрный. Корпус полностью покрыт термостойкой краской — казан не боится копоти от костра. Его берут, если готовят в основном на костре или мангале.
- Комбинированный (двухцветный). Верх и крышка цвета меди, низ — полированный алюминий. На конструкцию и давление исполнение не влияет: оба литые из алюминия.
Какой фирмы афганский казан лучше: Rashko Baba или Misgaran
| Rashko Baba | Misgaran | |
|---|---|---|
| Объёмы | 5, 8, 10, 12, 15, 20, 30, 50, 80 л | 3, 5, 8, 10, 12, 15, 20, 30 л |
| Толщина стенки | 10–12 мм | 8–12 мм |
| Вес казана на 10 л | 5 кг | 5,5–5,74 кг |
| Ручки | металлические | бакелитовые, не нагреваются |
| Гарантия | — | 2 года |
| Пример | RB10, 10 л | MM-10, 10 л |
Оба — оригинальные афганские казаны заводского изготовления: рабочее давление 1,5 атм, температура до 120 °C. Rashko Baba выбирают за более широкий выбор объёмов, вплоть до 50 и 80 л, и более низкую цену; Misgaran — за ручки, которые не нагреваются, и гарантию.
Как выбрать афганский казан для плиты
Афганский казан ставят на газовую и электрическую плиту. Индукцию производители не указывают: алюминиевая посуда без магнитного дна на индукционной плите, как правило, не работает. Для плиты сверяйте размеры с конфоркой и высотой под вытяжкой: например, Rashko Baba на 10 л имеет диаметр дна 177 мм и высоту 365 мм.
Афганский казан: алюминиевый или чугунный
Афганские казаны Rashko Baba и Misgaran литые из пищевого алюминия — чугунных среди них нет. Алюминий легче, не ржавеет и не требует прожаривания. Если нужен именно чугун для классического плова на открытом огне — смотрите чугунные казаны и сравнение в статье чугунный или алюминиевый казан.
Афганский казан или узбекский
Это разная посуда. Афганский — алюминиевая скороварка: под давлением мясо и овощи готовятся в 2–3 раза быстрее и в собственном соку. Узбекский наманганский казан Davr Metall — чугунный, со стенкой 8–9 мм, без давления: в нём готовят плов, шурпу, лагман и димламу. Для быстрых блюд из мяса берут афганский, для классического плова — узбекский казан.
Почему покупают в KAZAN
Частые вопросы
Какой афганский казан лучше купить?
На семью — 8–10 л, на компанию — 12–15 л. Для костра — чёрное исполнение. Rashko Baba дешевле и имеет больше объёмов, у Misgaran бакелитовые ручки и гарантия 2 года.
Афганский казан 10 литров — на сколько человек?
По описанию Misgaran — на 5–8 человек, по таблице Rashko Baba — на 8–9. Фактический объём 10-литрового Rashko Baba по таблице производителя — 8,0–8,5 л.
Какой афганский казан лучше: чёрный или двухцветный?
Для костра практичнее чёрный — он полностью покрыт термостойкой краской и не боится копоти. Комбинированный отличается только внешним видом.
Какой казан лучше: афганский или узбекский?
Афганский готовит под давлением и быстрее; узбекский чугунный — для классического плова на открытом огне. Выбор зависит от того, что вы готовите чаще.
Как оплатить и получить?
Оплата онлайн на сайте, частями, наложенным платежом (осмотр и оплата при получении) или по реквизитам. Доставка по Украине за 1–3 дня: Новая Почта (на отделение или курьером), Укрпочта, самовывоз из магазина Rozetka. Детали — на странице Оплата и доставка. Консультация: ☎ 096-507-23-80.
Характеристики — по данным производителей в карточках товаров KAZAN. Актуальная цена и наличие — в карточке товара.