На сім'ю з 4–6 людей беруть афганський казан на 8–10 л, на велику родину чи компанію — на 12–15 л, на свята — від 20 л. Для багаття практичніше чорне виконання: воно повністю вкрите термостійкою фарбою й не боїться кіптяви. Між виробниками вибір такий: Rashko Baba — ширша лінійка об'ємів і нижча ціна, Misgaran — бакелітові ручки, що не нагріваються, і гарантія 2 роки.
На скільки літрів брати афганський казан
Під тиском казан заповнюють лише на дві третини, тому орієнтуйтеся не на номінальний, а на робочий об'єм. У таблиці — фактичний об'єм казанів за рекомендацією Rashko Baba й кількість людей за рекомендаціями обох виробників.
| Казан | Фактичний об'єм за таблицею Rashko Baba | Людей за таблицею Rashko Baba | Людей за описом Misgaran |
|---|---|---|---|
| 5 л | 4,0–4,5 л | 4–5 | — |
| 8 л | 5,0–6,0 л | 5–6 | 4–6 |
| 10 л | 8,0–8,5 л | 8–9 | 5–8 |
| 12 л | 10,0–11,0 л | 10–11 | 8–10 |
| 15 л | 12,0–13,5 л | 12–13 | 10–12 |
| 20 л | 14,0–15,0 л | 14–15 | 12–15 |
| 30 л | 17,0–19,0 л | 17–20 | 20 і більше |
Фактичний об'єм і кількість людей — за даними виробників у картках товарів KAZAN. У Rashko Baba є також казани на 50 і 80 л, у Misgaran — на 3 л.
Докладніше про всі об'єми, зокрема чавунних казанів, — у статті об'єм казана: на скільки людей.
Який афганський казан краще: чорний чи комбінований
- Чорний. Корпус повністю вкритий термостійкою фарбою — казан не боїться кіптяви від багаття. Його беруть, якщо готують переважно на вогнищі чи мангалі.
- Комбінований (двоколірний). Верх і кришка кольору міді, низ — полірований алюміній. На конструкцію й тиск виконання не впливає: обидва литі з алюмінію.
Якої фірми афганський казан кращий: Rashko Baba чи Misgaran
| Rashko Baba | Misgaran | |
|---|---|---|
| Об'єми | 5, 8, 10, 12, 15, 20, 30, 50, 80 л | 3, 5, 8, 10, 12, 15, 20, 30 л |
| Товщина стінки | 10–12 мм | 8–12 мм |
| Вага казана на 10 л | 5 кг | 5,5–5,74 кг |
| Ручки | металеві | бакелітові, не нагріваються |
| Гарантія | — | 2 роки |
| Приклад | RB10, 10 л | MM-10, 10 л |
Обидва — оригінальні афганські казани заводського виготовлення: робочий тиск 1,5 атм, температура до 120 °C. Rashko Baba обирають за ширший вибір об'ємів, аж до 50 і 80 л, і нижчу ціну; Misgaran — за ручки, що не нагріваються, і гарантію.
Як вибрати афганський казан для плити
Афганський казан ставлять на газову й електричну плиту. Індукцію виробники не вказують: алюмінієвий посуд без магнітного дна на індукційній плиті, як правило, не працює. Для плити звіряйте розміри з конфоркою й висотою під витяжкою: наприклад, Rashko Baba на 10 л має діаметр дна 177 мм і висоту 365 мм.
Афганський казан: алюмінієвий чи чавунний
Афганські казани Rashko Baba й Misgaran литі з харчового алюмінію — чавунних серед них немає. Алюміній легший, не іржавіє й не потребує прожарювання. Якщо потрібен саме чавун для класичного плову на відкритому вогні — дивіться чавунні казани і порівняння в статті чавунний чи алюмінієвий казан.
Афганський казан чи узбецький
Це різний посуд. Афганський — алюмінієва скороварка: під тиском м'ясо й овочі готуються у 2–3 рази швидше й у власному соку. Узбецький наманганський казан Davr Metall — чавунний, зі стінкою 8–9 мм, без тиску: у ньому готують плов, шурпу, лагман і димламу. Для швидких страв із м'яса беруть афганський, для класичного плову — узбецький казан.
Чому купують у KAZAN
Часті питання
Який афганський казан краще купити?
На сім'ю — 8–10 л, на компанію — 12–15 л. Для багаття — чорне виконання. Rashko Baba дешевший і має більше об'ємів, Misgaran має бакелітові ручки й гарантію 2 роки.
Афганський казан 10 літрів — на скільки людей?
За описом Misgaran — на 5–8 людей, за таблицею Rashko Baba — на 8–9. Фактичний об'єм 10-літрового Rashko Baba за таблицею виробника — 8,0–8,5 л.
Який афганський казан кращий: чорний чи двоколірний?
Для вогнища практичніший чорний — він повністю вкритий термостійкою фарбою й не боїться кіптяви. Комбінований відрізняється лише зовнішнім виглядом.
Який казан кращий: афганський чи узбецький?
Афганський готує під тиском і швидше; узбецький чавунний — для класичного плову на відкритому вогні. Вибір залежить від того, що ви готуєте частіше.
Як оплатити й отримати?
Оплата онлайн на сайті, частинами, післяплатою (огляд і оплата при отриманні) або за реквізитами. Доставка по Україні за 1–3 дні: Нова Пошта (на відділення або кур'єром), Укрпошта, самовивіз з магазину Rozetka. Деталі — на сторінці Оплата і доставка. Консультація: ☎ 096-507-23-80.
Характеристики — за даними виробників у картках товарів KAZAN. Актуальна ціна й наявність — у картці товару.